在金九银十,怎么品鉴秋天的味道?

2021-09-17 18:08:33来源:作者: 网络阅读量:

  [汽车网 旅行自驾游]  长夏逝去,初秋乍到,带着自然的馈赠亲踏人间。在丰收的季节,每个城市都有着不同的味道。这一期,就让我们一起来寻找属于不同地方的秋季时令美食吧。

江苏苏州阳澄湖 大闸蟹


  蟹,中秋里最具时令和代表性的食材,以追求原汁原味作为追崇的根本,只有清蒸才能将蟹肉的鲜美呈现的淋漓尽致,而水源地水质的阳澄湖大闸蟹则坐上了中秋大闸蟹中的第一把交椅。每年9月底,开捕上市的阳澄湖大闸蟹,搭配新姜和镇江的恒顺香醋,激发出阳澄湖大闸蟹最温润甜美的味道。


聚仁舫

地址:昆山前进西路正义渔家灯火100-2号

人均:150元/人

推荐菜:清蒸大闸蟹


湖北洪湖 鲜菱角


  每年金桂飘香的时节,就迎来了湖北洪湖菱角丰收的日子,当地的鲜菱角披着青里透红的外衣,水灵灵的外表下包裹着金元宝一样的菱肉。吃起来脆甜的菱角曾是洪湖人儿时最可口的零食,如今当地人更喜欢用菱角做菜,新鲜的野菱角剥出白嫩嫩的菱角米,或清炒,或粉蒸,亦或是煨上一碗排骨菱角汤,都能保留着那份“鲜气”。不过洪湖菱角的采摘期只有1个月左右,想尝鲜的朋友可要把握住最佳赏味期。


琴姑娘虾城

地址:湖北荆州市洪湖市沿河西路36号(一桥与二桥正中间)

人均:80元/人

推荐菜:野生菱角米


富力万达嘉华酒店品珍中餐厅(荆州店)

地址:湖北省荆州市北京西路518号荆州万达嘉华酒店二楼

人均:150元/人

推荐菜:菱角米烧麻鸭锅


浙江温州 桂花糕


  秋风起,桂花香,如果要选一种花来代表秋天的味道,那一定非桂花莫属,至于秋天里的第一块桂花糕,强烈推荐你去温州吃。经过打磨发酵的稻米遇上清甜的桂花,就成就了江南最适合秋天的糕点。温州米糕的制作工艺拥有悠久的历史,一份口味地道的手工桂花糕是不会添加任何防腐剂的,火候恰到好处的米糕口感柔软并自带韧劲儿,再撒上当季桂花,大米原有的清香与淡淡的桂花香慢慢在口中释放,让你一口吃掉秋天。


温州李少华糕饼粽老店

人均:15元/人

地址:温州市水心乐园22号


陕西渭南 大荔冬枣


  经历了整个夏天的酷暑,甜蜜清脆的大荔冬枣便迎来了大显身手的时机。丰富的光热资源和灌溉资源,让大荔的物产在平坦肥沃的土地中得到了良好的生长环境。冬枣中丰富的氨基酸,以及多种营养和矿物质,可以有效防止心血管疾病以及癌症,素有“天下奇果”之称。口感香脆、营养丰富的大荔冬枣,绝对能够霸占水果市场,一颗入口,让你醉了整个秋天。


冬枣夜市

人均:30元/人

地址:大荔县安仁镇


浙江台州 文旦


  如果你喜欢吃柚子,那不妨在今年秋天试试文旦。个头虽小,实则内涵丰富,等外皮变得干瘪就到了食用的最佳时机。轻轻松松就能完整拨开的果皮,让你一键解锁柚子没有白边的秘密。口感上也没有柚子酸苦的涩味,取而代之的是汁水丰盈还带有一丝脆韧的果肉。文旦的清香也成为台州人对秋天独有的记忆。


清港镇文体站

地址:浙江省台州市玉环市宝山路6号附近

人均:免费


江苏苏州 鸡头米


新鲜的鸡头米可以说是初秋最珍贵的所在了,这一小碗里,也浓缩了苏州人一整个秋天。上等的新鲜鸡头米带有一点点野性的香气,在翻滚的冰糖水中,焯过1-2分钟即可食用,Q弹的口感面内里而不糯,是去处暑气最好的法宝。


真真家鸡头米

地址:苏州市北港路姜家三期9栋101

人均:121元/人

推荐菜:鸡头米


陕西富平 柿子


  金秋九月,说到陕西那就要说一说富平黄橙橙的柿子,这里被称之为“柿子之乡”。由于降雨适中,阳光充足,使得每一颗柿子都没有一丝生涩,汁水香甜。富平的柿饼更是老少皆宜,肉多、软糯,入口即化,是茶余饭后不错的小零食。柿饼还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,有止咳、化痰的不错疗效。


万柿如意

人均:40元/人

地址:柿子种植出口基地


河北迁西 板栗 


秋天怎么能少得了香甜可口的板栗呢,河北迁西的板栗绝对数一数二,这里是“中国板栗之乡”。每年秋季新鲜产出的板栗果实成金黄色,肉质细腻,软糯甘甜,皮薄有光泽,还有“紫玉”之美称。除此之外板栗还有养胃健脾补肾的功效,不仅可以直接食用还可以用作炖菜的辅料,营养丰盛味道好。


世华正宗糖炒板栗

人均:20元/人

地址:喜峰中路与开明街交叉口西50米


广东乐昌 马蹄


  很多人对秋天的印象都源于一碗热腾腾的甘蔗马蹄水,每到这个季节,马蹄就成为了滋补润肺的炖品中不可缺少的食材之一,所以它也拥有了“地下雪梨”的美称。而乐昌得天独厚的地理位置让这里的马蹄拥有更憨态圆润的外表和更爽脆清甜的口感,不论是直接食用的还是作为配料点缀在菜品中,都让它受到养生达人的喜爱。


菩提素健康素菜馆

地址:韶关市浈江区风度中路8号德城世家楼上

推荐菜:马蹄糕

人均:30元/人


凤凰轩・新派粤菜・宴会

地址:惠民路梅乐桥头碧桂园凤凰酒店一楼

推荐菜:马蹄小炒皇

人均:80元/人


云南德宏 菠萝


  金秋菠萝季,怎么能错过德宏的菠萝?德宏的介桃水好土好天气好,所以孕育了久负盛名的介桃菠萝,甚至成为了德宏的标签。因为这里的菠萝口感极佳,肉质饱满,备受众多“吃货”的青睐。没吃过介桃菠萝,就不算吃过菠萝。菠萝在德宏的打开方式,无论是原汁原味的洗净吃,还是做成颜值与实力并存的菠萝饭,都能够满足你的味蕾。


小瓦碴厨房餐厅

地址:德宏芒市胞波路169号

人均:85元/人

推荐菜:菠萝饭、香草排骨

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